经常有家长问：都限制孩子吃糖了，为啥还是长了蛀牙？要回答这个问题，就必须先了解什么是糖，什么是碳水化合物。
碳水化合物是单糖（如葡萄糖、半乳糖、果糖等）、双糖（如乳糖、蔗糖和麦芽糖等）、寡糖（低聚糖）、多糖（主要是淀粉和非淀粉多糖）的总称；糖则包括所有的单糖和双糖。由此可见，碳水化合物包括糖，糖属于碳水化合物，两者不能完全等同。如谷类食物一般含有淀粉，属于碳水化合物，经人体消化吸收后会变成葡萄糖，而不是食物本身含有“糖”。因此，即使孩子不吃糖，也会诱发蛀牙，建议幼儿减少含糖食品的摄入，不喝碳酸饮料，1岁以内的婴幼儿不喝果汁。
作者：编辑：沈洁
